Projekt ustawy o zawodzie dietetyka i samorządzie zawodowym – aktualności 2026
Jaki będzie oficjalny status zawodu dietetyka po wejściu w życie nowych przepisów? Czym jest Krajowa Izba Dietetyków (KID) i gdzie będzie się znajdować? Czy przynależność do samorządu zawodowego dietetyków będzie dobrowolna? Kto będzie sprawował nadzór nad działalnością samorządu dietetyków? Jakie wymogi trzeba spełnić, aby uzyskać prawo wykonywania zawodu dietetyka (PWZ)?
Czy osoby, które ukończyły studia na kierunkach takich jak technologia żywności lub zdrowie publiczne, będą mogły pracować jako dietetycy? Na czym konkretnie będzie polegać wykonywanie zawodu dietetyka w zakresie świadczeń zdrowotnych? Zawód dietetyka stoi u progu historycznych zmian, dlatego na te pytania odpowiemy w poniższym artykule. Jest to aktualizacja obecnych prac nad ustawą o zawodzie dietetyka, nad którą trwają intensywne prace.
Spis treści:
- Dietetyk jako samodzielny zawód medyczny
- Powstanie Krajowej Izby Dietetyków (KID)
- Prawo wykonywania zawodu (PWZ)
- Ustawiczny rozwój zawodowy i system punktowy
- Zakres świadczeń zdrowotnych
- Odpowiedzialność zawodowa i dyscyplinarna
- Surowe sankcje za brak uprawnień
- Przepisy przejściowe. Co z obecnymi praktykami?
- Pełna treść obecnej wersji projektu (posiedzenie 18.02.2026)
- Informacje o posiedzeniach Zespołu ds. ustawowego uregulowania zawodu dietetyka i utworzenia samorządu zawodowego dietetyków
Dietetyk jako samodzielny zawód medyczny
Zgodnie z art. 2 projektu, „Zawód dietetyka jest samodzielnym zawodem medycznym”. To fundamentalna zmiana, która nadaje dietetykom status równy innym specjalistom medycznym i nakłada na nich obowiązek działania zgodnie z aktualną wiedzą medyczną oraz etyką zawodową.
Powstanie Krajowej Izby Dietetyków (KID)
Projekt zakłada powołanie samorządu zawodowego, który będzie reprezentować osoby wykonujące zawód oraz sprawować pieczę nad jego należytym wykonywaniem w granicach interesu publicznego.
- Obowiązkowa przynależność: Przynależność do samorządu dla każdego pracującego dietetyka będzie obowiązkowa.
- Siedziba i struktura: Jednostką organizacyjną posiadającą osobowość prawną będzie Krajowa Izba Dietetyków (KID) z siedzibą w Warszawie.
- Nadzór: Nadzór nad działalnością samorządu sprawować będzie Minister Zdrowia.
Prawo wykonywania zawodu (PWZ)
Uzyskanie prawa wykonywania zawodu dietetyka będzie uzależnione od spełnienia szeregu wymogów (art. 14), w tym:
- Posiadania pełnej zdolności do czynności prawnych.
- Odpowiedniego stanu zdrowia potwierdzonego orzeczeniem.
- Nienagannej postawy etycznej (brak skazań za określone przestępstwa).
- Posiadania dyplomu potwierdzającego kwalifikacje (m.in. ukończenie 5-letnich studiów magisterskich lub studiów rozpoczętych przed wejściem ustawy na określonych kierunkach).
Ważne dla doświadczonych dietetyków: Osoby, które rozpoczęły studia przed 1 października 2012 r. na kierunkach takich jak dietetyka, technologia żywności czy zdrowie publiczne (spec. dietetyka) i uzyskały tytuł licencjata, inżyniera lub magistra, również mogą ubiegać się o PWZ.
Ustawiczny rozwój zawodowy i system punktowy
Ustawa wprowadza prawo i obowiązek ustawicznego rozwoju zawodowego.
- Okresy edukacyjne: Rozliczenie będzie następować w cyklach 5-letnich.
- Wymagana liczba punktów: Dietetyk musi uzyskać co najmniej 200 punktów edukacyjnych w każdym okresie.
- Urlop szkoleniowy: Dietetykowi przysługuje do 6 dni roboczych płatnego urlopu szkoleniowego rocznie na udział w formach doskonalenia.
Zakres świadczeń zdrowotnych
Wykonywanie zawodu polegać ma w szczególności na:
- Ocenia stanu odżywienia: w tym rozpoznawanie potrzeb żywieniowych i leczenie niedożywienia szpitalnego.
- Planowaniu dietoterapii: opracowywanie indywidualnych jadłospisów i uczestnictwo w zespołach interdyscyplinarnych.
- Edukacji i poradnictwie: prowadzenie konsultacji oraz szkoleń z zakresu dietetyki.
Odpowiedzialność zawodowa i dyscyplinarna
Dietetycy będą podlegać odpowiedzialności przed sądami dyscyplinarnymi za naruszenie zasad etyki lub przepisów dotyczących wykonywania zawodu. Projekt przewiduje katalog kar, od upomnienia i nagany, przez kary pieniężne (od 1000 zł do 10 000 zł), aż po zawieszenie lub pozbawienie prawa wykonywania zawodu.
Surowe sankcje za brak uprawnień
Projekt ustawy wprowadza rygorystyczne przepisy karne mające na celu eliminację z rynku osób podszywających się pod specjalistów. Zgodnie z art. 142 ust. 1, każda osoba, która bez wymaganych uprawnień udziela świadczeń z zakresu dietetyki, w tym m.in. rozpoznaje potrzeby żywieniowe, planuje dietoterapię czy prowadzi edukację dietetyczną, podlega karze grzywny. Jeszcze surowsze konsekwencje przewidziano w sytuacjach, gdy sprawca działa w celu osiągnięcia korzyści majątkowej; wówczas sąd może orzec nie tylko grzywnę, ale również karę ograniczenia wolności. Co istotne, ochrona obejmuje także samą nazwę profesji, bezprawnie posługiwanie się tytułem zawodowym „dietetyk” lub „specjalista” w danej dziedzinie ochrony zdrowia jest wykroczeniem karanym grzywną.
Przepisy przejściowe. Co z obecnymi praktykami?
Osoby spełniające wymogi ustawowe będą mogły wykonywać zawód i posługiwać się tytułem „dietetyk” przez okres 3 lat od dnia wejścia w życie ustawy bez posiadania PWZ. Jest to czas na dopełnienie formalności rejestracyjnych w Krajowym Rejestrze Dietetyków
Pełna treść obecnej wersji projektu (posiedzenie 18.02.2026)
Informacje o posiedzeniach Zespołu ds. ustawowego uregulowania zawodu dietetyka i utworzenia samorządu zawodowego dietetyków
Autorka artykułu: mgr inż. Małgorzata Wojnarowska – dietetyk. Absolwentka studiów magisterskich na kierunku Żywienie Człowieka i Dietetyka na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Specjalizująca się w psychodietetyce. Właścicielka poradni gosiadietetyk.pl
